VIKEVIKE
TERRA, UVA E MANI

LA NOSTRA STORIA

La Cantina VikeVike, nasce dalla passione per il vino e dalla volontà di un giovane viticoltore, Simone Sedilesu.

Situata nel cuore di Mamoiada, una pittoresca località in provincia di Nuoro, la Cantina VikeVike è un tributo all'amore per la terra e al rispetto per il territorio.

La nostra storia ha radici profonde, affondando le sue origini tra le  generazioni di produttori di vino della famiglia di Simone.
Cresciuto tra le viti, Simone ha appreso l'arte della vinificazione da suo padre e dal nonno, un'arte che è diventata una passione e infine una professione. Dopo aver conseguito la laurea in enologia e maturato esperienze all'estero, Simone nel 2015 ha deciso di avviare la propria cantina, creando la VikeVike.

VikeVike, nel dialetto locale, significa "Guarda Guarda", un'espressione di sorpresa e meraviglia. Ed è proprio questo il sentimento che vogliamo suscitare in chi visita la nostra cantina e assaggia i nostri vini.

La nostra missione è quella di creare vini che rispecchino l'amore per la nostra terra e la passione tramandata da diverse generazioni.

LA NOSTRA CANTINA

La Cantina VikeVike è un'ambasciatrice del territorio di Mamoiada e della sua straordinaria tradizione vitivinicola.

Con una produzione annua di circa
25.000 bottiglie, l'azienda coltiva 4,5 ettari di vigneti condotti in biologico

passione e dedizione

DOVE TROVARCI

Visite guidate e degustazioni

La Cantina VikeVike offre la possibilità di vivere un'esperienza indimenticabile tra i filari delle nostre vigne.


Le nostre visite guidate permettono di scoprire da vicino il processo di vinificazione in tutti i suoi passaggi.


Inoltre, organizziamo degustazioni in cui si ha l'opportunità di assaporare i profumi e i sapori dei nostri vini.



Contattaci per informazioni

e prenota la tua visita! 

cantinavikevike@gmail.com


LA MIA FILOSOFIA

La filosofia di VikeVike è legata alla terra, all'uva e alle mani che la lavorano. Coltiviamo con metodi biologici, produciamo con attenzione e rispetto per le singolarità di ogni annata.

LA CANTINA

La nostra cantina racchiude l'essenza della Sardegna: passione, storia e amore per il vino. È qui che nascono i vini VikeVike, prodotti di un sapiente connubio tra tradizione e innovazione.

IL TERRITORIO

Mamoiada, il nostro territorio, è la culla del Cannonau e della Granatza. Le sue vigne sorgono su terreni granitici, acidi e di struttura sciolta, che donano ai nostri vini un carattere unico e distintivo.

I VINI

I vini VikeVike sono il risultato di un processo accurato e rispettoso: mosti d'uva fermentati spontaneamente, piccole quantità di solfiti e vinificazioni separate per ogni vigna.

Mamojà

Come membri dell'associazione Mamojà, valorizziamo e tuteliamo la viticoltura e i vini di Mamoiada, preservando e promuovendo gli aspetti culturali e il patrimonio gastronomico locali.

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